<p>Di tengah gempuran buah-buahan impor, <strong>kesemek</strong> tetap punya tempat istimewa di hati para pencinta buah lokal. Buah bulat oranye terang ini tak hanya memikat mata, tapi juga menyimpan segudang manfaat kesehatan dan cerita menarik yang membuatnya layak dijuluki sebagai "si manis unik."</p><p><br></p><p>Di sini, kesemek punya beberapa julukan yang akrab di telinga masyarakat, yaitu: </p><ul><li><strong>Apel Cikajang:</strong> Nama ini sering disematkan karena Cikajang, Garut, adalah salah satu sentra penghasil kesemek dan terkenal dengan kualitas buahnya. Bentuknya yang bulat mirip apel dan warnanya yang menarik mungkin juga menjadi alasan di balik julukan ini.</li></ul><p><br></p><ul><li><strong>Buah Gumeulis:</strong> Julukan ini sangat menarik dan menggambarkan proses pengolahan kesemek. Kata "gumeulis" berasal dari bahasa Sunda yang artinya "mempercantik diri" atau "berdandan". Ini merujuk pada kebiasaan masyarakat yang menggunakan <strong>kapur sirih</strong> untuk menghilangkan rasa sepat pada kesemek. Kapur sirih ini seolah-olah "bedak" yang membuat kesemek "berdandan" hingga manis dan siap dinikmati.</li></ul><p><br></p><p>Julukan-julukan ini tidak hanya sekadar nama, tapi juga mencerminkan kedekatan kesemek dengan budaya lokal dan kearifan masyarakat dalam mengolahnya.</p><h3><br></h3><p>Kesemek dikenal dengan rasanya yang manis legit saat matang sempurna. Namun, ada satu hal yang sering membuat orang ragu, yaitu rasa sepatnya jika belum benar-benar matang. Untuk menghilangkan sepatnya, biasanya kesemek diperam atau dibungkus dengan kapur sirih, seperti yang digambarkan oleh julukan "buah gumeulis" tadi. Setelah proses ini, teksturnya akan menjadi lebih lunak dan rasanya manis semerbak. </p><p><br></p><p>Ada buah unik apa di lingkungan kamu? Yuk bagikan juga di klipaa</p>